Články 9e

První kavárna u nás byla založena v Praze. Na přelomu17. a18. století  začal jeden podnikavý Arab původem z Damašku, česky zvaný Jiří Dodat, též Theodato, provozovat jakési mobilní kavárenské zařízení. Chodil po Praze s nádobou, konvicí a šálky. V nádobě neustále ohříval vodu a nabízel čerstvě připravenou kávu. Zájemci si ji mohli osladit třtinovým cukrem.

V roce 1714 získal tento Arab měšťanské právo a mohl si na Malé Straně v domě „U Tří pštrosů“ otevřít skutečnou kavárnu. Obliba kávy rostla po celé naší zemi – v Brně byla kavárna založena zásluhou Turka Achmeta. Není vyloučeno, že právě tato historická zmínka stojí za původem názvu „český turek“.

Z Evropy se káva šířila dále do světa. Nejvíce se o to zasloužili Holanďané, kteří založili pěstební plantáže v Indii, na Cejlonu a na Jávě. Holandští zástupci při jedné ze svých návštěv u francouzského dvora darovali kávová zrna i králi Ludvíku XIV. Tato darovaná semena díky péči, která jim byla věnována, dala počátek vypěstování řady dalších kávovníků a tím i vzniku kávových plantáží ve francouzských koloniích v Jižní a Střední Americe a také v Karibské oblasti. Holandská tradice výroby kávy trvá dodnes – pod známou značkou Douwe Egberts ji společnost D. E Master Blenders 1753 dodává na trh právě od roku 1753.

Tekutina černé barvy s povzbuzujícími účinky se tak stala univerzálním nápojem rozšířeným po celém světě. Původ slova „káva“ pochází buď z arabského výrazu „kahwah“ (též qahwak), což v překladu znamená sílu či vzrušení, anebo souvisí s názvem etiopské provincie Kaffa, jež je považována za pravlast kávovníku.

Vše o kávě najdete na www.skvela-kava.cz.

Jedná se o zrnkovou kávu, která má v sobě tu nejvyšší kvalitu a jedinečnou chuť, ostatně stejně jako všechny nové druhy kávy Hausbrandt. Tato kávová směs je složena z devíti druhů 100% Arabika, jejich původ je pouze z Kolumbie, ta je druhým největším výrobcem a zpracovatelem kávy ve střední Americe.

Káva Hausbrandt Gourmet Columbus se odlišuje od běžných káv z Brazílie a Kolumbie především v kvalitě samotných zrn. Tato káva má podstatně vyšší bonitu. Zrna Arabica jsou poměrně měkká a mají silné aroma.

Mezi významné přednosti této kávy patří zaručeně její precizní rovnováha v samotné chuti, spolu s patřičným prouděním citrusových plodů, kde je zachycena velice jemná a decentní kyselost, dále plnost chuti hořké čokolády a špetka chuti kořene lékořice.

Kávová zrna jsou pražena s tou nejvyšší precizností jako u všech jiných kvalitních směsí, kde je třeba postupovat velice pomalu a opatrně, aby bylo dosaženo optimální vyváženosti v chuti a vůni.

Pokud jste gurmáni v oblasti pití kávy, pak určitě ochutnejte skutečnou italskou kávu, která Vás okouzlí s tím nejlepším požitkem právě Arabica Hausbrandt.

Jedná se o jedinečné espresso, jež nabízí exkluzivní plnou chuť a také širokou škálu možných příchutí. Káva Columbus a Gourmet jsou vrchol mezi jednotlivými druhy u značky Hausbrandt. Pro tuto směs kávy se používá výběr z několika různých druhů káv ze střední a jižní Ameriky.

Káva Hausbrandt Gourmet je složena z té optimální kombinace všech vybraných druhů kávy, a tím dostává dokonalé vlastnosti z každé z nich.

Prostřednictvím speciální technologie, kde se velice pomalu praží a to v malém množství při konstantní teplotě, v rotujícím kotli vzniká po důkladném promísení jedinečná směs s unikátním aroma. Důležité je pražit jednotlivé odrůdy odděleně.

Výsledkem je vynikající káva s vysokou koncentrací vybraných druhů kávy Arabika spolu s výjimečnou vůní a dokonalou chutí, kterou stojí za to ochutnat. Tuto kávu a mnohé další najdete na www.svela-kava.cz